Ecco le nostre proposte per una Pasqua al top

Fatti ispirare dai nostri prodotti per delle festività al Top

Capretti e agnelli locali

Come molti di voi sanno non alleviamo capretti e agnelli, ma da sempre ci piace appoggiarci a nostri colleghi che condividono con noi la passione e il rispetto per questo lavoro.
Per questo possiamo offrirvi capretti e agnelli locali allevati rigorosamente per darvi il meglio.
Quest'anno rinnoviamo la collaborazione per i capretti con un'azienda agricola di Sumirago, e ne aggiungiamo una preziosissima per degli agnelli favolosi nati e allevati a Galbiate.
Prenotali al link in basso.

Gastronomia

Stefano si da da fare per stupirvi con qualcosa di nuovo per la settimana di Pasqua
coniglio alla ligure

ravioli al brasato di capretto

e gli affezionatissimi raviolini di carne

Per le tue grigliate di Pasquetta

La grigliata di pasquetta è un must, ma la nostra carne è un must have per la tua grigliata.
Salamelle, salsiccie liscie e aromatizzate, costine sono la classica grigliata all'italiana, ma possiamo anche offrirti di più con i tagli delle nostre scottone.

Che tu voglia fare dal brisket, il pulled pork, l'asado, la picanha, il diaframma, le beef ribs o qualsiasi altro taglio chiedicelo. 

La nostra professionalità non si ferma solo nel vendere carne ma nel darti il giusto consiglio per la tua cottura che sia al BBQ, tradizionale o sottovuoto.

Mettici alla prova
Non sai quanto mangeranno i tuoi ospiti e temi di aver preso troppa poca carne? Ascolta il consiglio di Andrea aggiungi alla tua spesa la tagliata cotta sottovuoto. Ti basterà toglierla dal sacchetto asciugarla bene, ungerla e buttarla sulla piastra o griglia. Una bella doratura veloce e in qualche minuto stupirai i tuoi invitati con una chicca degna di uno chef.
Ricordati che va prenotata con qualche giorno di anticipo.

Scopri di più sulla Cascina Leva

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Azienda agricola Cascina Leva di Leva Andrea

via cerro 251, Uboldo VA