Articolo del 07 Lug 2022

🔥Il nostro Angus è tornato! 🔥A grande richiesta! Per chi ancora non l'avesse provata, la carne di questo bovino è allevata da noi ed è particolarmente pregiata e molto ricca di grasso: 100 grammi di carne di Angus, infatti, sono costituiti per oltre l'80% da proteine e per il rimanente 20% da grassi. Una volta frollata al punto giusto e messa sul Bbq risulta decisamente saporita e dolce: al momento della cottura, infatti, il grasso che la compone si scioglie del tutto, e la carne sprigiona un aroma intenso e al palato risulta di consistenza morbida, succosa e sapida.